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我喜歡喝咖啡，我也不得不喝咖啡．
認識我的人都知道，我每天都得喝咖啡，不然我就會頭痛．
聽說這個毛病，叫做咖啡中毒．
因為公司裡有提供免費但是很難喝的咖啡，只要是上班的日子，就不必傷腦筋咖啡從哪來．可是星期假日不必到辦公室的時候，我就得自己想辦法弄個咖啡來喝．
已經不想讓Starbucks操縱我的味覺，乾脆就自己來煮吧．
這個原名叫做Farberware Classic Yosemite Stainless Steel Percolator的東西，跟我之前一直用的摩卡壺差不多意思．
反正是特價品，就沒想太多．
原本的包裝就是一個大紙盒，外面如同一般的商品包裝，簡單說明它的特性．(還有啥特性，就是個咖啡壺啦)
裡面的所有大小配件拿出來，就是這樣的德性．
上面是咖啡壺的蓋子和本體．那個頂上的鈕是透明塑膠製成的，到時候會從這裡看到水煮沸騰了沒．
下面從左到右是過濾籃蓋子，過濾籃，和水昇管路．
過濾籃就是放磨好的咖啡粉的地方．
水昇管路是個直通管加在一個圓形盤座上面，是熱水的流通管路．
組合好之後，就是這個樣子．
左邊的整組過濾組件，就是要放進去右邊的咖啡壺本體裡面．
這個咖啡壺的原理，跟虹吸式的有點像．
當水煮沸騰的時候，熱水會從直通管往上冒，出口就是在過濾籃蓋子上面，透明塑膠鈕的下方．然後水會流到過濾籃蓋子，從蓋子上的洞口滴濾進到過濾籃，通過裡面的咖啡粉，濾出咖啡，然後流回壺裡面．
也就是說，如果火一直開著，水繼續沸騰，已經變成咖啡的水會繼續剛剛說的循環，再度經過咖啡粉泡濾，變得越來越濃．
咖啡似乎要磨得比較細一點，像是Espresso那樣的程度，不過我的磨豆機不夠力，怎麼弄都還是有點粗．
還有一點麻煩的是，煮太久的話，雖然味道會比較濃厚，但是香氣就會損減；時間不夠長，又擔心沒有萃取到足夠的咖啡味．
時間的控制，還真是門學問．
這個壺是比我本來在用的摩卡壺好多了，至少一次可以多煮一些，大概有四杯的份量吧．
接下來要傷腦筋的，就是咖啡豆了．
看來敗家之路，是永遠到不了盡頭的．
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