這本書是參加某次活動時的贈品,本來是覺得可有可無的伴手,回家就把它塞進書櫃裡.
直到【神之雫】的出現,對葡萄酒的興趣就多了點,才把這本書翻出來.
Kevin Zraly所著的【Windows on the World: Complete Wine Course】,自稱是「世界上最著名的葡萄酒書(The most famous wine book in the world)」.
它也有中文版,很直覺地,書名就是【葡萄酒入門】.
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- Oct 06 Sat 2007 07:39
[X酒經]葡萄酒入門 - Windows on the World, Complete Wine Course
- Sep 12 Wed 2007 13:08
[喝酒經]Rosso di Montalcino, 2003
朋友跟我說過,基本上我的味覺只能分辨出:好吃,普通,和不好吃.
這樣的本事鈍覺也有好處,就是上館子的時候可以不必太挑,碰上不是那麼好吃的餐點,也不會想要翻桌子.
可是說到品酒,那真的有點吃力了.
平常喝的酒不過是啤酒或是雞尾酒,味道組合都很單純.
- Jul 28 Sat 2007 00:33
[調酒經]Mojito
M
ojito是古巴很著名的民族性飲料,這樣說應該沒錯吧.
雖然它的配方有很多種,但是都不脫幾個要素:rum(蘭姆酒),mint(薄荷),lemon(檸檬),suger(細糖),club soda(蘇打水).
做法也很簡單:把新鮮薄荷葉,糖,和檸檬搗碎,裝入冰塊,加入rum和soda,就可以了.
- Mar 03 Sat 2007 08:16
[說酒經]Oh, Sherry~~
我在MSN上的標題改成了『今晚要把sheery喝到醉』,馬上引起各方關注.
「sherry是誰?為何你要把她灌醉?」這是我被逼問的問題.
這誤會也太大了...sherry,是一種葡萄酒,中文是雪莉酒.
「sherry是誰?為何你要把她灌醉?」這是我被逼問的問題.
這誤會也太大了...sherry,是一種葡萄酒,中文是雪莉酒.
- Feb 19 Mon 2007 13:23
[調酒經]Nuts and Berries
很多調酒的配方其實很類似,只是在一些成分做互換,就能夠變化出不同的口味.
Peanut Butter and Jelly和Nuts and Berries就是這樣的情況,只要把Peanut Butter and Jelly加上Cream(或是換掉蔓越莓汁 cranberry juice),就是Nuts and Berries了.
Nuts and Berries的顏色很漂亮,真的就像是莓汁一樣,喝起來也很順口,女孩子應該很喜歡.
它是所謂的Cream Drinks,就是在配方中會加入牛奶或是cream,基本上都是甜甜的口感.
這調酒的組成,有四種單品酒:
- Feb 17 Sat 2007 02:36
[蘋果說]紐約幫你保險