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龍蝦能不能人道,說實話,那是龍蝦的問題...我是說,龍蝦跟人道有啥關係?
一家著名的海產公司Whole Foods Market Inc.,因為龍蝦跟人道的問題,停止販賣生鮮活龍蝦
根據他們的聲明,因為「引用一份報告...龍蝦,螃蟹和類似的動物,有複雜的舉止行為,而且顯然有某種程度的自覺,感受得到痛楚,而且有學習能力。」
而他們現在的儲存和運送方法,對於龍蝦來說太不舒服了。所以決定在找到更好的送貨和儲養方式之前,只賣加工過的龍蝦產品。
簡單地說,因為現有的運輸過程讓活龍蝦不快樂,所以他們決定把龍蝦宰了之後再賣出去
是的,這為了人道地對待動物(treat animals humanely)。
這是件很嚴肅的事情,不過我看這新聞稿,內容卻蠻好笑的。
這間加拿大的海產公司,正在研究各種方法,讓龍蝦更舒服地踏上往美國家庭的烹飪鍋裡的旅程。(making lobsters more comfortable on their journey to American cooking pots.)

當然,有些人很愛護動物,所以很在乎動物的感受。
不過如果你跟我一樣吃素也吃葷,那就有點麻煩了。
想想,如果在享用牛排加龍蝦的海陸大餐時,還去想說這頭牛跟著這尾龍蝦臨終之前想些什麼,那大概刀叉就直接放下,不必吃這一餐了。
美國人感恩節吃火雞大餐,有些比較鄉鎮點的地方,是先買了活火雞在家院子放養,等到了節日當天才宰殺煮烤來吃。
這時候最重要的事情,是千萬不能讓小孩子靠近火雞。
萬一要是小孩幫火雞取了名字,到時候你怎麼跟小孩解釋在餐桌上的烤肉大餐是他前幾天還在逗弄的喬治?
我也覺得,雖然這些被豢養的動物最終還是會為人類的口腹之慾而捐軀,在這之間的過程的確不該讓它們受太多苦。
只是有時候把人道主義無限上綱(阿扁教我的成語),可能會有點...覺得怪怪的。
我忽然想到以前看過的【烏龍院】的漫畫,裡面的小師弟問老師父,為什麼他要吃素。
老師父是和尚,by the way。
老師父很和藹地解釋,那是因為要愛護動物。
小師弟就很生氣地說:「那為什麼你要搶他們的食物來吃?」
老師父吃素,也就是吃植物,而很多動物也是吃植物,by the way。

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