傑克在紐約的蘋果報報

這星期的調酒課教的是Shooters，Shaken Drinks和Beer Drinks．
Shaken Drinks需要用雪克杯／調酒器，來把基酒和其他飲料搖晃混合，然後連著冰塊倒在大杯子飲用的雞尾酒；
Shooters則是約1.5oz到2.5oz的烈酒，混合一些其他酒類，搖晃後不含冰塊，倒在小酒杯飲用的種類．

我本來以為Highballs的酒名像是海灘上的性愛(Sex on the Beach)已經夠勁爆了，沒想到Shaken Drinks和Shooters的更是有創意．
像是花生醬和果醬(Peanut Butter and Jelly)，蒙古去他媽的傢伙(Mongolian MotherF*cker)，核子廢料(Nuclear Waste)等等．

最有趣的，是這個名為口交(Blow Job)的shooter．

Blow Job的調法是：
1 oz的Kahlua咖啡酒，
加上
0.5 oz的可可酒(Creme de Cacao)，
和
0.5 oz的貝利愛爾蘭奶酒(Bailey's Irish Cream)．

然後，重點來了：把發泡鮮奶油(whipped cream)擠岀一條，由杯口到杯底塗在酒杯上．

雖然酒譜上是說把發泡奶油擠在杯口上面，可是老師強調這其實應該是擠在旁邊才對．
為何呢？
呵呵，當然是有意義存在的．

調這Blow Job的酒並不怎麼個特殊（就是把酒給加進去酒杯而已），好玩的，是它的喝法．

既然是blow Job，當然得用嘴巴．

喝的時候，把酒杯放在桌子上，雙手背負在背後．
嘴巴盡量撐大，頭低下去把整個酒杯含住，也就是說把嘴唇整個蓋住杯緣地緊緊含住．
然後，頭往後仰，把酒灌進喉嚨．

因為奶油在杯身，所以喝完之後，嘴唇邊一定會沾上奶油．
如果是兩個人以上一起喝這個酒(通常喝Shooters是會很多人一起喝)，喝輸的人要把喝得最快的人臉上的奶油給舔掉．
這就是奶油要塗在杯子旁邊的理由，因為這樣才會留多一點奶油在臉上，能讓別人來舔．

果然是名符其實的blow job，夠意淫！