傑克在紐約的蘋果報報

近的新聞一大堆，可是最讓我詫異的，是全世界到處在缺米這一則。

說到這個，不由得要唱起「台灣好～台灣真是個復興島～」。
就算有許多稻米出產國家開始限制出口，可是台灣足夠自給自足，搞不好之後還有剩的可以賣出去。

美國其實也產米，好像是加州那邊產不少。
在紐約這裡的亞洲超市，中國／香港超市主打的是『國寶米』，這個牌子分成紅色字體和黃色字體，就被稱作『紅國寶』和『黃國寶』；韓國超市的好像是『甲州米』；日本超市的種類就多了，包裝也比較花俏。
不管是那個牌子，這些大部分都是美國本地產的米，只是品種是亞洲過來的。

即使如此，這些米也比美國其他的米，像是泰國品種的米，好吃許多。
大概是因為從小讓台灣的蓬萊米和在來米給養壞了胃口，會挑食米飯的味道。

重點，是口感要軟。我看包裝上面的標示，這些亞洲米都標榜是＂短粒米＂，這讓我想到在外面吃外國菜色的米飯，像是西班牙海鮮飯，那的確是＂長粒米＂。

人家用「吃米不知米價」來說明不識人間疾苦的空口白話，不過現在米價上漲，可能要知道米價是多少，得要多跑幾家超市才知道。

今天趁著到東村的機會，去日本超市買了小包的包裝米回來囤積。
最近煮麵的次數比較多，是該換回口味，吃吃白米飯了。