[亂食譜]泡菜炒肉－傑克在紐約的蘋果報報

韓國超市買來的泡菜，和已經片好的五花薄肉，加上切好的青白蔥段。
用不沾鍋的話，可以不放油。肉片直接鋪上鍋底，開大火加熱，自然會滲出油脂。
不用加任何調味料，直接快火炒熟，頂多從泡菜罐裡挖點浸漬料。
噹噹！一道菜完成。嗯，很簡單。
韓國超市買來的泡菜，和已經片好的五花薄肉，加上切好的青白蔥段。
用不沾鍋的話，可以不放油。肉片直接鋪上鍋底，開大火加熱，自然會滲出油脂。
不用加任何調味料，直接快火炒熟，頂多從泡菜罐裡挖點浸漬料。
噹噹！一道菜完成。
吃過的人都說讚，還直誇我手藝好。
啊？也沒啥祕訣，就是這樣簡單：材料依序下鍋，注意火候，煮到熟，起鍋。
難嗎？不會啊。
好吃嗎？蠻不錯的。
配上番茄黃豆芽豆腐湯，旁邊擺著罐麒麟啤酒，手上拿著漫畫，電視播著哈利波特，嗯！享受啊...