傑克在紐約的蘋果報報

我們公司常常贊助很多慈善機構和活動，譬如說像是募款餐會之類的，公司會捐幾千美金買個一桌．
那...誰去吃呢？
既然是公司的名義，花公家的錢，就不該私相授受的．
通常這樣的情況，公司會放出消息，讓所有員工去搶，搶到了名額就可以代表公司去吃免費一餐．
我一向對免費的東西很有興趣，當然不會錯過這樣的機會．
更重要的，是這種機會難得．
當一個programmer，向來是見不得光的．跟客戶碰面，與外界接觸，都是sales的工作範圍．所以能夠參加大型社交活動的，都是sales才有可能．
況且這樣的募款活動，不是普通人會去的．簡單地說，是有錢可以捐出來的，才可以去的．
像我這樣的小馬鈴薯，就只有這樣的機會才能見識到這樣的社交活動．
這次讓我搶先報名到的，是個Jazz音樂會．

Evening With Friends of Charlie Parker Benefit Gala and Concert，這是由Veritas基金會所舉辦的慈善活動，由許多音樂家演奏Jazz，這些人好像跟Blue Note Jazz Club也有關係．
通常這樣的活動，在門口報到後，先到旁邊的雞尾酒會，時間到了就換到另一個房間進行正式餐會，等吃完甜點之後就是表演．

剛到座位上坐下，桌上已經先擺著餐具酒杯水杯，還有前菜和麵包．
這前菜是某種肉派，鬆軟的口感，碎肉餡調味得稍微鹹，搭配派皮和包容的起司，很開胃．
侍者倒上白酒，嗯，味道不怎麼樣...
這桌的人都是我們公司的員工，不過都不相識，只是同樣的搶到了名額來參加．
大家邊聊天邊吃，很快就吃完，換成主菜上場了．
好玩的是，收走餐盤之後，上來的並不是裝著菜餚的盤子，而是空盤．侍者把盤子發完，才托著另一個大餐盤，把裝在上面的主菜分送到每個人面前．

主菜是菲力牛排(...吧)，這時候也換上紅酒了．
我看著侍者的那個大餐盤，第一次看到那麼多牛排塊擺在一起．
難得的是這牛排煮得很不錯，當然你不能像一般餐廳一樣還可以點生熟程度，不過肉質柔軟又有咬勁，無可挑剔．
上面灑了些香料之類的香草，還有粗黑胡椒粒，本身的味道就不錯，侍者還澆了醬汁在旁邊．我一向是用餐桌鹽當作牛排的調味料，這種場合也不會有A1醬那種東西．
旁邊的配菜是馬鈴薯餅，豆莢和紅蘿蔔．
馬鈴薯餅是另外一個驚喜，口感鬆軟，調味輕淡卻又讓人足夠感覺到鹹味．

一般來說，這樣的餐點是三道菜色：前菜，主菜和甜點．
甜點是巧克力派餅，冰淇淋球和水果...如圖．
看來這家飯店的糕餅類是它的強項，從一開始的肉派餅，馬鈴薯餅，到這個巧克力餅，都是美味．
這巧克力派餅外脆內軟，裡面是熔化如膏狀的純巧克力，甜而不膩．
微溫的巧克力配上冰涼的冰淇淋，酸甜的草莓，這甜點是個完美的句點．
光餐點就值得來這麼一趟了，何況，還有Jazz表演呢．

雖然主題是Jazz，還是有許多不同的表演：有雙薩克斯風．鋼琴獨奏，男聲演唱，女聲演唱，還有這個號稱完全未排練過的現場臨時抓個小喇叭手跟著樂團和女聲一起表演，說這才是Jazz的內涵--自由和即興．

我不是很into Jazz，不過今晚的表演很不錯．
至少，很搭配紅酒呢．