我在MSN上的標題改成了『今晚要把sheery喝到醉』,馬上引起各方關注. 「sherry是誰?為何你要把她灌醉?」這是我被逼問的問題. 這誤會也太大了...sherry,是一種葡萄酒,中文是雪莉酒
Sherry原產於西班牙的Jerez,所以在西班牙它又叫做"Vino de Jerez"--"來自Jerez".不,這跟辛德勒的名單和羅倫佐的油一點關係都沒有. 跟她很像也常被混淆的,是Port(波特酒,或是叫做Porto). Sherry的口感比較乾澀,Port因為不是全部的糖分都轉換成酒精,所以比較甜. 像我之前所說的,我喜歡的是sweet sherry中的cream sherry. 雖然名叫cream,可是酒質清澈,一點都不黏稠,cream是形容她的甜度.

Sherry一般歸類是甜點酒,在餐後喝,我是沒有試過跟巧克力或是甜點一起喝啦,不過據說這是通常的喝法. 就像是喝白酒有白酒杯,喝紅酒有紅酒杯,她也有自己的專屬杯種,就是雪莉杯(Sherry glass). 不過我喝sherry,都是用whiskey杯,加一堆冰塊over rock地喝.

我喜歡甜酒,所以像是ice wine或是這sherry,很合我口味.連喝一般葡萄酒也是這樣地選擇,所以我喜歡白酒甚於紅酒. Shery的酒精濃度大概在17%左右,算是ok.

Harveys Bristol Cream Sherry是我以前常喝的,這酒瓶喝完之後還可以拿來裝水,很不錯. 有段時間冰箱裡都會冰著一瓶,偶而喝一些. 後來改投向Vodka的懷抱,Sherry就少喝了.

不管是心情好的時候喝,還是心情不好的時候喝,總之喝酒是喝著爽的. 不必「乾杯~」,只要「Cheers~」.

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